Trazabilidad y Control de Origen
Seleccionamos el roble en los mejores bosques. Francia: Regiones Centrales (L´Allier, Nevers, Cher, Val de la Loire), Regiones Noreste (Lorraine, Vosges), USA: (Missouri, Los Apalaches).
Secado durante 36 meses
Todo el roble usado es secado al aire libre durante un mínimo de 36 meses en nuestros propios campos de acopio.
Proceso final antes del tostado
Tras nuestro secado, el roble es lavado con agua de manantial y sometido a un pulido final para eliminar posibles caracteres polvorientos o leñosos.